Zadní váleček falešný
“Baculatý” falešný váleček je část ze zadní kýty, velmi vhodný pro přípravu omáček.
Oproti libovému válečku, je falešný mírně šťavnatější, vhodný pro přípravu omáček, ale i pomalé pečení. Je vhodné jej prošpikovat. Budete velmi překvapeni, o jak šťavnatý kousek se jedná.
Poznámka: Uvedená hmotnost každého balíčku je přibližná neboť při porcování může dojít k váhové odchylce. Více informací v Jak nakupovat.